Notre chef sélectionne avec soin les légumes et les poissons locaux, qui sont les vedettes incontournables de notre table, ainsi que les pâtes de blé dur et les arômes et parfums sauvages du parc national du Gargano.
L'expérience, le souci du détail et la passion pour les bons aliments sont également mis au service du menu spécial sans gluten, comme le prévoit le guide de l'AIC (Association italienne de la maladie cœliaque).
Le matin, le buffet international du petit-déjeuner est composé des meilleurs ingrédients pour vous accorder le plaisir de commencer la journée de la meilleure façon possible grâce à des produits sains, que vous préfériez le sucré ou le salé.
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